ผงวุ้น ผงวุ้นทำขนม วุ้นผง ผงวุ้นนางเงือก นางกวัก เจลาติน เจลาตินแผ่น ซองน้ำเงิน เขียว เขียวสลับน้ำเงิน ขนาด 25 / 50 g
📍 รบกวนลูกค้าอ่านรายละเอียด ก่อนสั่งซื้อนะคะ 📍
ทางร้านตัดรอบการจัดส่งทุกวันจันทร์ – เสาร์ เวลา 24.00 น. หลังจากเวลาที่แจ้ง จัดส่งเป็นวันถัดไปค่ะ
(หยุดทุกวันอาทิตย์และวันนักขัตฤกษ์)
🚛 ระยะเวลาการจัดส่ง Standard Delivery 🚛
- ส่งธรรมดาในประเทศ ระยะเวลาการกระจายสินค้า กทม. และปริมณฑล 2-3 วันทำการ
- ต่างจังหวัด 3-5 วันทำการ
ผงวุ้น ผงวุ้นนางกวัก ผงวุ้นนางเงือก เจลาตินผง เจลาตินแผ่น แมตกาแรต
👉ผงวุ้นนางเงือก สูตร AA ซองสีเขียว
สูตร AA 25 กรัม
สูตร AA 50 กรัม
คุณสมบัติ
- ความแข็งตัว 90 % ความใส 100 %
เหมาะสำหรับ
เหมาะสำหรับทำวุ้นขึ้นรูป เค้กวุ้น หรือวุ้นที่ต้องแกะออกจากพิมพ์
เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม หรือวุ้นตัด
👉ผงวุ้นนางเงือก สูตร A ซองขอบสีเขียวสลับสีน้ำเงิน
สูตร A 25 กรัม.
สูตร A 50 กรัม.
คุณสมบัติ
- ความแข็งตัว 70 % ความใส 100 % เนื้อวุ้นจะนุ่มรองลงมาจากซองเขียว
- วุ้นจะมีลักษณะ เนื้อบางเบาเนียนนุ่ม
เหมาะสำหรับ
ผงวุ้นสูตรนี้มีเนื้อนิ่มที่สุด เหมาะสำหรับทำวุ้นเนื้อบางเบาเนียนนุ่ม
หรือวุ้นที่ไม่ต้องตักออกจาก พิมพ์ เช่น วุ้นเต้าฮวย
หรือวุ้น ในลูกมะพร้าว เป็นต้น
วิธีใช้งาน
- ผงวุ้นตรา นางเงือก บรรจุ 25 กรัม (1/4) ผสมได้กับน้ำ 2.5 ลิตร
และน้ำตาล ½ กิโลกรัม (รวม 3 กิโลกรัม)
ต้มให้เดือด เมื่อผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล สี และกลิ่นตามความชอบ แล้วเทใส่ภาชนะที่ต้องการ
ปล่อยให้เย็นจนแข็งตัวแล้วนำเข้าตู้เย็น
เพื่อเพิ่มความอร่อยของวุ้นจากผงวุ้นตรานางเงือก
- ผงวุ้นตรา นางเงือก บรรจุ 50 กรัม (ครึ่งขีด)
ผสมได้กับน้ำ 5 ลิตร และน้ำตาล 1 กิโลกรัม
ต้มให้เดือด 5 - 6 นาที เมื่อผงวุ้นละลาย ใส่น้ำตาล สี และกลิ่นตามความชอบ แล้วเทใส่ภาชนะที่ต้องการ
ปล่อยให้เย็นจนแข็งตัวเป็นก้อนจะรับประทานได้ทันที
👉ผงวุ้นนางกวักสูตร A
สีน้ำเงิน 25 กรัม
สีเขียว 25 กรัม
คุณสมบัติ
เนื้อวุ้นมีลักษณะนิ่มรองลงมาจากนางเงือกซองสีเขียว สูตร AA
และแข็งกว่าซองสีเขียวสลับน้ำเงิน สูตร A
เหมาะสำหรับ
ใช้ทำวุ้นแบบขึ้นรูปที่มีเนื้อนิ่มขึ้น เค้กวุ้น วุ้นแกะจากพิมพ์
และวุ้นตัดก็ได้เช่นกัน
วิธีการใช้
นำผงวุ้นตรานางกวัก 25 กรัม ผสมกบน้ำกับน้ำตาล 3 กิโลกรัม
แล้วต้มให้เดือด เมื่อผงวุ้นละลายแล้วเทใส่ภาชนะที่ต้องการปล่อยให้เย็น
จะแข็งเป็นก้อน พร้อมรับประทานได้ หอมอร่อย
วิธีเก็บรักษาผงวุ้น
ผงวุ้นที่เมื่อใช้เสร็จแล้ว แต่ยังไม่หมดซอง
สามารถเก็บไว้ใช้ได้นานประมาณ 2 ปี หลังจาก 2 ปี ไปแล้วผงวุ้นก็ยังจะสามารถใช้ได้
แต่คุณภาพ ความแข็งของเนื้อวุ้นจะลดลง
มัดปากถุงให้เรียบร้อย
ใส่ในขวดโหล (ถ้ามี)
เก็บให้พ้นจากแสงแดด
เก็บไว้ในที่แห้ง และเย็น
📌📌ผงวุ้นทั้ง 3 สูตร แตกต่างกันที่ ความแข็ง ของเนื้อสัมผัส 📌📌
ของเนื้อสัมผัส โดยผงวุ้นชนิด เขียว AA
จะให้ความแข็งมากที่สุดในปริมาณน้ำที่เท่ากัน
ส่วนสูตรสีน้ำเงินเขียว A จะให้ความแข็งรองลงมา
และสุดท้ายผงวุ้นซองสีน้ำเงินสลับเขียว A จะมีเนื้อสัมผัสของวุ้นที่นิ่มที่สุด
อายุการจัดเก็บ : 2 ปี นับจากวันที่ผลิต
👉 แผ่นเจลลาติน ตรา เยลลิต้า 20 กรัม (12 แผ่น)
เหมาะสำหรับ
- ขนมหวาน เช่น ลูกกวาด ลูกอม หมากฝรั่ง
- ตกแต่ง โรยหน้า หรือ ราดขนม
- ไส้ขนม ขนมอบ เช่น ขนมปัง เค้ก คุกกี้ พาย
วิธีใช้
- ใช้ทำขนมต่างๆเพื่อให้เกิดเจลในปริมาณ 1 แผ่น ต่อส่วนผสม 500 กรัม
- สำหรับผลิตภัณฑ์ ดังต่อไปนี้ ขนมหวาน ตกแต่ง ไส้ขนม
- อายุการจัดเก็บ : 2 ปี นับจากวันที่ผลิต
😊😊ทุกข้อเสนอแนะของลูกค้า 😊😊
เราจะนำไปพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นค่ะ
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ให้ 5 ดาวของลูกค้ามีความสำคัญกับร้าน 😊
#ร้านสยามเบเกอร์รี่เดโป้ #Siambakerydepot