Ⓥ Sourdough Focaccia : Tomato Olive Garlic & Rosemary (Vegan)
Full-pan 9 x 9 inches about 8 servings
Half-pan 4.5 x 9 inches about 4 servings
เก็บได้นานเท่าไร?
ดีที่สุด - ได้ของแล้วนำเข้าตู้เย็นทันที เก็บได้ประมาณ 7-10 วันค่ะ
อุ่น
1. แบบนุ่ม - จากตู้เย็นช่องธรรมดา เอาเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 30-40 วินาที หากยังไม่นุ่มให้ต่อทีละ 10 วินาที หากออกมาแล้วแห้งแข็ง แปลว่าอุ่นนานเกินไปค่ะ
2. แบบกรอบนอกนุ่มใน - แบบรวดเร็ว ให้อุ่นแบบข้อ 1 แล้วอุ่นด้วยเตาอบเล็ก 175C ต่ออีก 3-5 นาทีหรือจนกว่าผิวจะกรอบ แบบใช้เวลานิด อุ่นด้วยเตาอบเล็ก 4-7 นาทีจนกว่าผิวจะกรอบและด้านในนุ่ม
Ingredients : Bread flour (unbleached) All purpose flour (unbleached) Dark Rye Flour Water Salt Extra Virgin Olive Oil Fresh Tomato Black Olive Rosemary